一、企業(yè)簡介龍牌食品股份有限公司（以下簡稱龍牌食品）起源于1740年，現(xiàn)位于湘潭九華經(jīng)開區(qū)，以農(nóng)副產(chǎn)品深加工和銷售為主營業(yè)務(wù)，主營產(chǎn)品有醬油、食醋、料酒、蠔油、調(diào)味汁等。公司在冊人員185人，其中D類高級人才5人，科技人才45人。
主打產(chǎn)品龍牌醬油有著280年的傳統(tǒng)釀造工藝,具有深厚的歷史底蘊。1915年榮獲“巴拿馬萬國博覽會”獎，1981年、1985年、1990年三次獲國家醬油最高榮譽銀質(zhì)獎，1988年獲首屆中國食品博覽會金獎，1994年獲第五屆亞洲及太平洋國際貿(mào)易會金獎。
在行業(yè)發(fā)展方面，1993年10月被國內(nèi)貿(mào)易部授予為“中華老字號”，“龍牌”“鳳牌”商標(biāo)五次獲“湖南省著名商標(biāo)”，2006年、2009年獲“湖南省名牌產(chǎn)品”，2010年被評為“中國馳名商標(biāo)”并再次被國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”，2011年被評為“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，2018年12月被評為“高新技術(shù)企業(yè)”， 2020年，湘潭市被評為“中國醬油之鄉(xiāng)”。近年來，龍牌食品先后被認(rèn)定為“湖南省工業(yè)旅游示范基地、調(diào)味品智能制造湖南省工程研究中心、湖南省專精特新小巨人企業(yè)、湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目、湖南省科普基地、湖南省企業(yè)技術(shù)中心”；2023年獲評“湖南省消費品工業(yè)三品標(biāo)桿企業(yè)、湖南省非遺工坊”等榮譽。
為做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模和滿足消費者對高品質(zhì)產(chǎn)品的需求，公司新建了“龍牌醬業(yè)生產(chǎn)基地”。該項目占地面積132.8畝，總投資3.3億元，新建4.8萬平米的現(xiàn)代化廠房，購進近億元的生產(chǎn)設(shè)備。廠區(qū)采用傳統(tǒng)小缸曬露工藝與日式醬油發(fā)酵工藝相結(jié)合，通過原材料的精選，古法與現(xiàn)代工藝相結(jié)合釀制色澤紅褐，醬香、酯香濃郁的龍牌醬油。在基地滿負荷運轉(zhuǎn)下，醬油產(chǎn)能5萬噸，食醋產(chǎn)能1萬噸，其他復(fù)合調(diào)味品2萬噸。
龍牌以“復(fù)興龍牌發(fā)展，美味千家萬戶”為使命，以“龍的傳人用龍牌”為愿景，致力將龍牌打造成由傳統(tǒng)型醬油制造企業(yè)向調(diào)味品轉(zhuǎn)變的綜合性企業(yè)。
二、主要生產(chǎn)設(shè)備一覽表
三、2023年能源消耗2023年龍牌食品用電量113.84萬kW·h，天然氣用量38.52萬Nm3，用水量4.9萬m3。
四、2023年碳排放量核算
(1)2022年凈購入使用電力為113.84萬kW·h，產(chǎn)生的碳排放649.23tC02;
(2)2022年購入使用天然氣38.52萬m3，產(chǎn)生的碳排放761.36tCO2;
（3）匯總計算企業(yè)溫室氣體排放量總量為1410.59tC02
400-066-1458（工作日9:00-17:00）
湖南省湘潭市湘潭經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)紅星路21號
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